As vinhas da “Adega Cravo” estão localizadas a Norte da região Bairradina com encepamento nas castas Bical, Maria-Gomes e Cercial (brancas), Baga e Touriga Nacional (tintas).

As vinhas da “Adega Original” estão localizadas na parte Este da região Bairradina e produzem uvas das castas Bical e Arinto (brancas), Baga, Touriga Nacional e Tinta Roriz (tintas).